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Allergie alimentaire : Recette de Tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers

Voici une belle recette de tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers. Recette simple ! L’équilibre parfait et subtil entre la pâte croustillante et l’acidité du citron.

Recette de Tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers
Recette de Tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers

Recette de Tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers


Ingrédients pour la pâte à tarte sans produits laitiers

  • 250g de farine

  • 125g de margarine

  • 1œuf

  • Sel

Préparation pour la tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers

  • Mélangez l'œuf, le sucre, la margarine puis ajoutez la farine et le sel

  • Faire une boule facile à étaler

Une fois étalée, réfrigérez pendant au moins 1 heure.

  • Ensuite, foncez la pâte dans un moule puis piquez le fond à la fourchette

  • Enfournez le fond de tarte pour 25 à 30 minutes (durée variable selon les fours, surveillez bien) jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Ingrédients pour la crème de la tarte au citron sans produits laitiers

  • Jus de 5 citrons

  • 130g de sucre

  • 4 œufs

  • 2 CAS de maïzena

Préparation pour la crème de la tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers

  • Dans une casserole mettre le jus des citrons avec le sucre puis la maïzena.

  • Remuez et faites chauffer doucement

  • Battre les œufs en omelette et les incorporer

  • Continuez à remuer fort et à feu vif jusqu'à ce que la crème épaississe

Versez la crème sur le fond de tarte (si besoin lissez à la spatule, placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 h de façon à ce que l’appareil au citron ait le temps de s’épaissir et de figer.


Astuce : Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille à la garniture pour une variation de saveurs.

Régalez-vous avec cette tarte au citron sans gluten et sans produits laitiers, une douceur rafraîchissante qui convient parfaitement aux personnes souffrant d'allergies alimentaires.


Pour plus de recettes sans gluten et sans lait, ainsi que des astuces pour cuisiner avec des restrictions alimentaires, visitez notre site web : www.mafamilylife.fr

Nous sommes là pour vous aider à créer des douceurs délicieuses qui conviennent à tous.

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