Stop au régime : quel est ton équilibre alimentaire ?
À une époque où les médias sociaux sont inondés de régimes et de conseils sur la perte de poids, il peut être difficile de naviguer dans le paysage complexe des régimes. La réalité est que chaque corps est unique, réagissant différemment aux régimes et aux modes de vie. Les régimes extrêmes peuvent souvent entraîner des cycles de yo-yo et des conséquences néfastes pour la santé. Plutôt que de se focaliser sur des régimes stricts, privilégiez une approche axée sur la santé globale.
Il y a également cette volonté de vouloir se tourner vers une alimentation meilleure, et ce particulièrement de ce côté de l'Atlantique. Les discussions autour des choix alimentaires sont devenues monnaie courante. Dans un monde où l'accès à l'information est instantané, les consommateurs sont plus conscients que jamais de ce qu'ils mettent dans leur assiette. Les préoccupations liées aux méthodes de production, à la sécurité alimentaire, à la qualité des produits et à l'impact environnemental ont conduit à une quête généralisée vers des choix alimentaires plus réfléchis cherchant des alternatives plus saines et plus durables.
Pour ne pas tomber dans cette obsession des kilos, des régimes et d’une alimentation « parfaite » voici quelques conseils avisés pour fuir les mauvais régimes dangereux.
Comment reconnaitre un bon d'un mauvais régime ?
Il est indéniable que de nombreux régimes fleurissent. Avec un intérêt continu pour le sujet, il devient crucial de distinguer les régimes légitimes des dangers pour la santé. Naviguer dans cette abondance d'informations alimentaires nécessite une approche critique et informée pour faire des choix éclairés.
Un régime qui suggère de supprimer des familles entières d’aliments
Il entraîne inévitablement des carences. Par exemple, la suppression de toutes les sources de glucides (régime Atkins) est dangereuse car elle aboutit à une forte augmentation des apports de lipides ; c’est donc un régime très athérogène.
Un régime qui ne repose que sur la consommation exclusive de 2 ou 3 aliments (le régime soupe, le régime œufs durs, le régime ananas …)
Outre le fait qu’il ne peut être suivi que 2 à 3 jours tant il est intolérable et asocial, il aboutit ensuite à une reprise très rapide des kilos perdus. Ce sont des régimes dangereux quand ils sont prolongés et entrain également des carences.
La chronobiologie alimentaire
Certes, nous avons des données sur les cycles hormonaux tels que le cycle de l'insuline et le cycle du cortisol. Cependant, en raison de la complexité extrême et de l'interconnexion étroite des métabolismes, il reste incertain d'émettre des recommandations précises sur les heures et les types de repas en vue de la perte de poids. Cette incertitude est renforcée par une grande variabilité interindividuelle et la capacité d'adaptation de l'organisme. Ainsi, les régimes basés sur la chronobiologie ne reposent pas sur des arguments scientifiques prouvant leur efficacité pour la perte de poids ou la correction de troubles biologiques tels que l'excès de cholestérol ou le diabète. Leur évaluation devrait plutôt se faire en fonction de leur capacité à respecter les principes d'un équilibre alimentaire complet, englobant toutes les familles d'aliments.
Les régimes très restrictifs (moins de 1000 Kcal/j)
Ils promettent de perdre 3 kilos en 3 jours et sont donc sans aucun doute aberrants et dangereux : fonte musculaire, carences, effet yoyo garanti. Concernant la fonte musculaire sachez que plus le régime est restrictif, plus la fonte musculaire est importante ; elle peut représenter jusqu’à 50% du poids perdu ! Celles-ci sont réservées au secteur hospitalier pour des patients obèses, sous stricte surveillance médicale car il y a des risques de troubles du rythme cardiaque.
Les bons régimes existent-ils ?
Oui ce sont ceux qui peuvent être suivis longtemps sans donner l’impression que ce soient des régimes, ceux qui ne donnent pas faim 2 heures après le repas, ceux qui n’entraînent pas de frustrations déclenchant des compulsions dévastatrices, ceux qui ne sont pas suivis de yoyo pondéral car ils prévoient des périodes de stabilisation pondérale, ceux qui épanouissent au lieu de déprimer.
Et oui, ces régimes existent et reposent sur une alimentation équilibrée, variée, raisonnablement contrôlée sur le sucre et les matières grasses. Si vous êtes motivée, patiente, raisonnable, animée d’une volonté de fer, imaginative au point de développer des recettes minceur variées et savoureuses, active, et dynamique, c’est pour vous.
Mais, malheureusement, cette alimentation est bien souvent dénigrée car considérée comme trop sages car . . . cela ne va pas assez vite !
Ils ont beau avoir expérimenté, à leurs détriments, tous les autres régimes inefficaces, ils continuent de chercher le régime miracle qui permet de maigrir vite et sans se priver. Mais le plus difficile n’est pas de maigrir (il suffit de boire du bouillon de légumes pendant 3 jours), mais de maigrir durablement, sans carences, sans avoir faim et sans reprise pondérale.
Quelques conseils importants pour trouver son équilibre :
Se fixer des objectifs de perte de poids raisonnables et faisables afin de se mettre en situation de réussite
Cultivez une relation positive avec la nourriture en pratiquant la pleine conscience lors des repas, en appréciant chaque bouchée. Prenez le temps de cuisiner des plats qui vous apportent satisfaction et énergie
Le moyen le plus efficace pour éviter d'avoir faim est de manger de manière adéquate pendant les repas. Un repas peut être à la fois hypocalorique et complet (avec entrée, plat, produit laitier et fruit), satisfaisant (calmant immédiatement la faim) et satiétogène (apaisant durablement la faim). Les aliments riches en fibres et en amidon, tels que le pain complet ou équivalent, une assiette de féculents et de légumes, les légumineuses, ainsi que les aliments riches en protéines tels que les viandes maigres, les œufs, les yaourts et les fromages blancs, sont particulièrement satisfaisants et satiétogènes.
La notion de plaisir est fondamentale. Aucun régime ne dure longtemps s’il impose des plats ou des habitudes, qui ne plaisent pas. Un bon régime intègre des recettes savoureuses et variées – développe de nouvelles alternatives d’assaisonnement comme l’usage des épices et des aromates - et permet des initiatives qui sont de vraies bouffées d’oxygène comme le petit carré de chocolat de la journée.
Retrouver le plaisir de bouger. On ne doit pas s'imposer l’activité physique ou le sport. Ils doivent trouver leur place tout naturellement dans votre quotidien.
OUI le régime miracle existe s’il y a 2 bons protagonistes :
le patient motivé et tenace
le professionnel à l’écoute, suffisamment compétent en Nutrition pour donner des conseils adaptés motivant et encadrant jusqu’à l’obtention des résultats souhaités.
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Mère de 3 enfants dont 2 poly-allergiques, Je suis journaliste santé et formée en nutrition pédiatrique et de l'adulte par le Dr Laurence Plumey. Egalement, certifiée Health Coach à New-York.
Chez Ma Family Life, notre équipe d'experts en nutrition est là pour vous aider à adopter une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins spécifiques.
Notre approche bienveillante vise à aider les parents à naviguer avec confiance dans la gestion des allergies de leur enfant, tout en renforçant le lien familial et en favorisant le bien-être de tous. Selon votre situation je vous aide à trouver des solutions adaptées, identifier les leviers pour vous fournir des informations individualisées sur les différentes allergies alimentaires, leurs symptômes et les mesures à prendre pour les faire disparaître. Je peux également suggérer des alternatives et des recettes adaptées aux personnes souffrant d'allergies alimentaires. Découvrez comment notre programme d'accompagnement parental peut vous soutenir dans cette importante étape de la vie familiale.
Pour obtenir des conseils personnalisés et en apprendre davantage sur les différentes stratégies, y compris le régime d'éviction, visitez notre site web : www.mafamilylife.fr