Des articles sur les allergies alimentaires mais pas que :
Ma Family Life 

C'est dans l'émission C notre Santé du média @pourquoidocteur que j'ai été interviewée pour parler de notre quotidien avec des enfants...

Charlotte, maman d’un enfant cœliaque, raconte le long chemin du diagnostic, la vie réorganisée autour du sans gluten, et la bataille quotidienne pour que la maladie soit prise au sérieux.

Un grand classique revisité sans produits laitiers ni gluten et pourtant, personne ne fait la différence. C'est la saison des fraises. Et avec elle, l'envie irrésistible d'un dessert frais, léger mais quand les allergies s'invitent à table, le plaisir ne devrait pas être la première victime.

Un sujet que j’ai récemment abordé dans un portrait p our French Morning , et qui revient sans cesse dans mes accompagnements. Parce qu’au fond, ce n’est pas seulement une question de nourriture. C’est aussi une question de repères. Quand on arrive aux États-Unis, on pense souvent que tout sera plus simple : plus de choix, plus d’options, des rayons entiers dédiés au sans gluten ou sans lactose… Et pourtant, très vite, une forme de confusion s’installe. On passe plus de temps

Du jardin potager à la table, le printemps offre une palette de saveurs fraîches, douces et herbacées que nul autre moment de l'année ne saurait égaler. Une invitation à redécouvrir le rythme des saisons avec cette liste de légumes de printemps.

Pâques rime avec chasse aux œufs, rires d'enfants et douceurs partagées en famille — mais pour les personnes allergiques ou intolérantes, dénicher le bon chocolat peut rapidement tourner au parcours du combattant. Voici ma sélection

Dans dix jours, les poêles vont chauffer, les spatules voler, et cette délicieuse odeur de crêpes envahira nos cuisines. Mais voilà : pour certaines familles, cette tradition joyeuse peut vite devenir un casse-tête. Allergies au gluten, intolérance au lactose, allergie aux œufs... Et si cette année, on faisait en sorte que TOUT le monde puisse savourer des crêpes ?

Les légumes d’hiver soutiennent l’immunité, apportent de l’énergie durable, favorisent une bonne digestion et aident l’organisme à s’adapter au froid.

Accueillir un proche souffrant d'allergies alimentaires n'est pas une mince affaire, mais c'est avant tout un merveilleux geste d'amour et d'attention. L'objectif, en tant qu'hôte, n'est pas de se compliquer la vie avec des recettes exotiques, mais bien d'assurer la sécurité totale et le plaisir de votre invité. En France, les allergies touchent une part croissante de la population. Assurer un repas sécurisé montre votre respect et votre considération. En étant vigilant sur

Je vous propose cette année un tour d’horizon complet des chocolats de Noël adaptés aux allergies et intolérances.

Les légumes de saison en automne possèdent cette capacité unique à offrir chaleur, vitalité et réconfort dans l’assiette. Ils sont riches en fibres qui soutiennent notre digestion, en vitamines qui soutiennent nos défenses immunitaires, et en antioxydants qui nous protègent du stress accentué à cette période de l’année.

À l’approche de Noël, il faut trouver les calendriers de l'avent sans gluten, sans lait et vegan. Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreuses alternatives pour que tous les enfants puissent vivre la magie de décembre en toute sécurité.