Sélection de goûters gourmands et équilibrés sans allergènes :
- Angéline Galinier-Warrain
- 16 sept.
- 5 min de lecture
Le goûter occupe une place toute particulière dans la journée d’un enfant. C’est à la fois un repère, un moment de pause après l’école et une source d’énergie qui prépare le corps et le cerveau à finir la journée en douceur. Trop souvent, ce moment se réduit à un paquet de biscuits industriels bourrés de sucres, de graisses saturées et d’additifs dont on ne connaît pas toujours l’impact. Pourtant, le goûter peut être à la fois gourmand, simple et nutritif, tout en répondant aux besoins spécifiques des enfants y compris ceux qui souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires.
Aujourd’hui, je partage avec vous une sélection de six goûters gourmands et équilibrés sans allergènes : sans gluten, sans lactose, sans œufs (sauf un produit contenant du gluten), mais tous validés par Yuka, c’est-à-dire garantis sans additifs et conçus avec des ingrédients de qualité. Cette sélection a été pensée comme une solution de dépannage intelligente pour les parents, mais aussi comme une vraie alternative au goûter classique.
Le goûter, un moment clé pour l’enfant
Avant d’entrer dans le détail des produits, il est essentiel de rappeler pourquoi le goûter est si important. Contrairement à ce que certains pensent, il ne s’agit pas d’un repas « en trop », mais bien d’un temps de nutrition stratégique.
Recharger les batteries
L’enfant dépense énormément d’énergie dans sa journée : apprentissages à l’école, activités physiques, jeux, déplacements… Ses besoins caloriques sont donc supérieurs à ceux d’un adulte à poids égal. Le goûter permet de combler ce creux énergétique, surtout quand le déjeuner a été pris tôt et que le dîner n’arrive que plusieurs heures plus tard.
Stabiliser l’attention et l’humeur
Un goûter bien choisi, riche en fibres et en bons glucides, contribue à éviter les hypoglycémies et les sautes d’humeur de fin de journée. À l’inverse, un goûter trop sucré provoque un pic glycémique suivi d’un coup de fatigue, ce qui rend l’enfant irritable ou moins concentré.
Offrir un moment de plaisir
Enfin, ne l’oublions pas : le goûter, c’est aussi un moment affectif. C’est souvent le premier instant de la journée où l’enfant retrouve ses parents, où il se pose, raconte sa journée, et se régale avec un petit encas. Le plaisir est donc tout aussi important que la nutrition.
Conseils pratiques pour un goûter équilibré
Un paquet de biscuits seul ne suffit pas à composer un goûter complet. Voici quelques idées pour enrichir ces encas :
Associer les biscuits à un fruit frais (pomme, poire, banane).
Ajouter une poignée d’oléagineux (amandes, noix de cajou) pour les enfants sans allergie.
Proposer un yaourt végétal ou une compote sans sucres ajoutés.
Offrir une boisson adaptée : eau ou tisane douce, plutôt que jus industriels ou sodas.
En combinant ces encas avec des apports complémentaires, on obtient un goûter équilibré qui couvre vraiment les besoins de l’enfant car un goûter idéal doit combiner :
Des glucides complexes (céréales, avoine, biscuits complets) pour une énergie durable.
Des fibres pour le transit et la satiété.
Un peu de protéines pour soutenir la croissance musculaire et osseuse.
Des bons lipides (huiles végétales, oléagineux) pour le développement cérébral.
Des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, souvent apportés par l’avoine ou le cacao de qualité.
Sélection de goûters gourmands et équilibrés sans allergènes
La difficulté réside dans le fait que beaucoup de produits industriels masquent leur pauvreté nutritionnelle derrière un excès de sucre et des additifs. D’où l’importance de choisir des produits plus simples et plus sains, comme ceux que je vous présente.
Gerblé Sablé Nature (sans gluten, sans lactose)
sCes biscuits croustillants à base de farine de maïs et de fécule de pomme de terre sont une valeur sûre. Leur recette mise sur la simplicité : moins de sucres (-35 %), moins de graisses saturées (-80 %), sans huile de palme, sans additifs. Résultat : un goût authentique et une texture agréable qui plaisent aux enfants tout en rassurant les parents.
Gerblé Choco Noisette (sans gluten, sans lactose)
Un vrai compromis entre plaisir et équilibre. Le chocolat et la noisette apportent une saveur gourmande, mais toujours dans une recette allégée en sucres et graisses saturées. L’enfant se fait plaisir avec un encas chocolaté, sans l’excès calorique des biscuits classiques.
Gerblé Petit Déj (sans gluten, sans lactose)
Conçu pour apporter de l’énergie dès le matin, ce biscuit fonctionne aussi très bien au goûter. Il combine céréales et fibres, idéal pour les enfants sportifs ou ceux qui ont tendance à avoir faim rapidement. Sa praticité en fait un allié des cartables et des sacs de sport.
La Marmotte Gourmande Cookies (sans gluten, sans lactose, sans œufs)
Ici, on change de registre avec des cookies bio, préparés sans allergènes majeurs. Fabriqués dans un atelier dédié, certifiés AFDIAG, ils garantissent une sécurité totale pour les enfants allergiques. Leur texture fondante et leur goût chocolaté séduisent immédiatement, et c’est une excellente option pour les familles qui veulent conjuguer zéro risque et 100 % plaisir.
Bjorg Avoine Chocolat (contient du gluten)
C’est le seul produit de la sélection qui contient du gluten, mais il mérite sa place. Élaboré avec de l’avoine complet, il est source de fibres, fer et magnésium. Ces nutriments jouent un rôle clé : le fer pour la concentration, le magnésium pour la détente musculaire et nerveuse. Ces biscuits constituent une alternative saine aux biscuits chocolatés classiques.
Matatie Cookies
Marque engagée dans le « sans allergènes », Matatie propose des cookies savoureux, accessibles à tous, y compris aux enfants poly-allergiques. Leur force ? Offrir un produit sûr, gourmand et joyeux, sans exclusion, afin que chaque enfant puisse partager le même goûter que ses camarades.
Les bienfaits d’une sélection sans additifs et sans allergènes
Choisir ce type de goûter présente plusieurs avantages :
Moins de substances indésirables : pas d’additifs, pas d’huile de palme, moins de sucres. Cela réduit le risque d’hyperactivité liée à certains colorants ou conservateurs.
Meilleure digestion : le sans gluten ou sans lactose est indispensable pour les enfants intolérants, mais il profite aussi parfois aux autres en améliorant le confort digestif.
Plus de sérénité pour les parents : lorsqu’on a un enfant allergique, on sait à quel point la gestion des goûters est une source d’angoisse. Avec ces produits, le stress disparaît et l’enfant retrouve le plaisir d’un encas comme les autres.
Avec cette sélection de 6 goûters gourmands, approuvés par Yuka et conçus sans allergènes majeurs, les parents disposent enfin d’options fiables, rassurantes et délicieuses. Ces produits ne remplacent pas les fruits frais ou les goûters faits maison, mais ils constituent un excellent dépannage intelligent quand le temps ou l’organisation manquent.
Et vous, lequel de ces six goûters avez-vous envie de tester en premier avec vos enfants ?
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Si vous souhaitez aller plus loin, n’hésitez pas à consulter mes ebooks pratiques, conçus pour vous accompagner dans toutes les étapes du quotidien avec les allergies alimentaires, de la cantine à l’anniversaire entre amis.
Et si vous avez des questions ou besoin d’un accompagnement personnalisé, je suis là pour vous aider. Vous trouverez des recommandations ou de conseils sur la cuisine adaptée à des régimes spécifiques, sur le site web : www.mafamilylife.fr et pour des questions supplémentaires ou besoin d'un accompagnement adapté, je suis là pour vous aider.
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Mère de 3 enfants dont 2 poly-allergiques, Je suis journaliste santé et formée en nutrition pédiatrique et de l'adulte par le Dr Laurence Plumey. Également, certifiée Health Coach à New-York.
Mon approche bienveillante vise à aider les parents à naviguer avec confiance dans la gestion des allergies de leur enfant, tout en renforçant le lien familial et en favorisant le bien-être de tous. Selon votre situation je vous aide à trouver des solutions adaptées, identifier les leviers pour vous fournir des informations individualisées sur les différentes allergies alimentaires, leurs symptômes et les mesures à prendre pour les faire disparaître. Je peux également suggérer des alternatives et des recettes adaptées aux personnes souffrant d'allergies alimentaires. Découvrez comment le programme d'accompagnement parental peut vous soutenir dans cette importante étape de la vie familiale.
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