Des articles sur les allergies alimentaires mais pas que :
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Lorsqu'il s'agit de gérer les allergies alimentaires au sein de la restauration collective, les Protocoles d'Accueil Individualisés (PAI) ..

Voici quelques conseils pour gérer les allergies les plus fréquentes en milieu scolaire en fonction du niveau de la classe, type, etc..

L'intolérance au lactose et l'allergie aux produits laitiers sont souvent confondues, mais elles ont des causes et des mécanismes différents